食べ物 - ホロホロアイランドツアーズ https://holoholoisland.com ハワイ島の日本語オプショナルツアー Tue, 28 May 2024 23:30:47 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://holoholoisland.com/wp2025/wp-content/uploads/2021/11/holoholo_logo_1804010-2-150x150.png 食べ物 - ホロホロアイランドツアーズ https://holoholoisland.com 32 32 コナのイタリアンレストランでディナー https://holoholoisland.com/%e3%82%b3%e3%83%8a%e3%81%ae%e3%82%a4%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%83%b3%e3%83%ac%e3%82%b9%e3%83%88%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%81%a7%e3%83%87%e3%82%a3%e3%83%8a%e3%83%bc/ Wed, 22 Nov 2023 10:36:04 +0000 https://holoholoisland.com/?p=1382 アロハ〜🌴 ホロホロアイ […]

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]]> アロハ〜🌴 ホロホロアイランドツアーズ、オフィス担当のジューンです！

先日、コナの美味しいイタリアンレストラン、「コナ•パスタ・カンパニー」へ行ってきました✨　2022年の8月にオープンしたまだ新しいレストランです、

場所はハワイ島コナのアリイドライブにあり、ロイヤルコナホテルの向かいにあります。

店内は暖かい雰囲気で、1階と2階がありますが、私たちは2階のテーブル席に座りました。

 

2階から見える、ちょうど夕方がしずんだ後の景色😌✨

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]]> マナゴホテル＆レストラン https://holoholoisland.com/%e3%83%9e%e3%83%8a%e3%82%b4%e3%83%9b%e3%83%86%e3%83%ab%ef%bc%86%e3%83%ac%e3%82%b9%e3%83%88%e3%83%a9%e3%83%b3/ https://holoholoisland.com/%e3%83%9e%e3%83%8a%e3%82%b4%e3%83%9b%e3%83%86%e3%83%ab%ef%bc%86%e3%83%ac%e3%82%b9%e3%83%88%e3%83%a9%e3%83%b3/#respond Wed, 28 Sep 2022 08:35:58 +0000 https://holoholoisland.com/?p=990 今回は歴史のある【マナゴホテル＆レストラ […]

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]]> 今回は歴史のある【マナゴホテル＆レストラン】をご紹介します。
ハワイ島好きだったらここのポークチョップをトライした事がある方もいるかもしれませんね。
１枚目の写真が１パウンドポークチョップ with  オニオン＆グレービーソース　2枚目はタマネギ抜きです。
1パウンド＝４５４ｇとボリューム満点　🍖

マナゴホテルは日本からやってきたマナコキンゾウさんが１９１７年に作ったホテルですが、日本からハワイに船で到着した時の入国審査官がフィリピン系に多いマナゴという名前と聞き間違えMANAGOと記載してしまったところからそうなってしまったそうです。（マナゴさんの親戚でホテルの隣でコナチップスをされている方に情報提供いただきました）
当時、移民としてやってきた人たちはまるで囚人のように番号で呼ばれていた時代で、マナコだろうがマナゴだろうがあまり気にしなかったのかもしれませんね。　そんなマナゴホテル＆レストランも今年で１０５年目を迎えます👏
　
今のホテルは１９２９年に改築されて出来たものですが、ホテルの中に入ると昔の建物の写真なども目にする事が出来ます。
左が奥様のオサメさん　　右がマナゴ　キンゾウさん

そんなお2人にも色々なストーリーがあったようなのでご紹介します。
【奥様のオサメさん】はお米農家の娘さんだったそうですが、厳しい父親は『畑で働く人間が商売の教育を受けても役に立たない』と中等学校への進学をも反対されていたそうです。　そのまま農家で働いていたオサメですが１７歳の時に親戚の進めにより結婚をすることになり嫁いでいきます。　しかしわずか3日後、夫と夫の家族にトイレに行くと告げ満月の下を歩いて自宅まで帰ってしまったそうです。　結局正式なものと認められる前に破棄となり逃れる事が出来ましたが、家族に恥をかかせたと思った 彼女は忘れ去られるところに行ってしまいたいという願望が芽生え始めます。

一方【ご主人のキンゾウさん】はエリートだったようですね。
学校を卒業後カナダへ行って英語を学ぼうと数名の友人たちと計画を立て船に乗り込みます。日本を出発しホノルル経由でカナダへ行く予定だったキンゾウさんと仲間たちでしたが、なんと仲間の 一人が船の中でギャンブルの誘いに乗ってしまいお金を使い果たしてしまいます。
中継地点のホノルルで立ち往生してしまったキンゾウはカナダのいとこに手紙を書きお金を郵送してもらい、その後ハワイ島にもう一人の親戚がいることを知ります。　キンゾウは蒸気船に乗りKONAに向かい従兄弟と会う事ができました。そしてそのご縁で地元で名を馳せていたウォレス家の料理人として働き始め日本から妻を呼び寄せる準備（資金貯め）を始めます。
同時にキンゾウは福岡の家族に連絡を取り結婚の斡旋をお願いし、ちょうど働き者だけれどもどこかに行きたい【オサメと結婚】することを決意します。当時はピクチャーブライドと言って写真だけで結婚を決めた時代ですね。
2人の結婚は1912年に日本で親戚が代理式を行いましたが、オサメはすぐにホノルルへは行く事が出来なかったため、しばらくキンゾウの実家で生活をしたそうです。そして1913年にオサメと同じような境遇の花嫁1万4千人と共にこのハワイへの移住船に乗ります。そしてホノルルの入国審査所で夫のキンゾウと出会い、間もなくホノルルにある出雲大社で結婚式をあげ、すぐにコナへと戻りました。

それから4年ほどキンゾウは一家の収入を補うために、馬の糞拾いからコーヒー豆の選別まで沢山の手伝いを率先して行っていたようです。そんな中、他の仕事の関係もありキンゾウがホノルルに行きたいと言い出しますが、雇い主であったウォレスさんは『ハワイ島に残ってコーヒーショップを始めよう』と説得し、彼がお店を始められるようにと100ドルの軍資金を渡し必要品を購入するよう勧めます。
キンゾウはホナウナウに家と商売用の家を購入し、パンやうどん、コーヒーなどを地域住民に販売し地域に定着していくと少しずつ繁盛し始めました。更に近くのパリスホテルに泊まるビジネスマンに付き添ったドライバーたちが「何処かに安い宿はないか？」と声をかけてくるようになったため、小さなシングルベッドを買ってきて余ったスペースに置いてそのドライバーを泊めてあげるようにしてあげます。

こうして1917年にマナゴホテルが誕生しました。
僕がこのハワイ島に来たばかり（２００６年）の頃に食べに来た時はご飯がお櫃（おひつ）で出てきたり、サイドメニュー（付け合せ）は全員分がまとまってお皿でやってきたりと、良い意味で昔の日本の大衆食堂を思い出させるような感じでしたが段々とおひつも劣化してしまい、今ではお椀に入れて提供されるようになって、サイドもちょっと小分けでした。
今日のサイドメニューは、ポテトサラダ、マロニーみたいなヤツ、そして紫の海藻サラダ（日によって変わります）

ハワイ島でポークチョップを食べたい時にはぜひ【マナゴホテル＆レストラン】へ

 

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]]> アロハ！
今回はコロナ禍にハワイ島の東側に位置する大きな町ヒロ（HILO）で見つけたサクッフワッのサンドイッチをご紹介したいと思います。

ここ【ポップオーバーサンドイッチ】は2019年にオープンしたお店らしいのですがその後すぐにコロナ禍になってしまい、しばらくヒロに行くことも無かったのでなかなか知るチャンスが無かったのですが2021年の7月にシンガポールから来た日本人のご家族を案内するためにキラウエア火山まで行った時にヒロでランチを食べようと思ってもどこもコロナ禍で時短もしくは閉店の状態で希望のお店が見つからないまま午後1時過ぎになってしまいました。。。そこで最後に立ち寄ったのに閉店してしまっていたおかず屋さんの隣にあったこのお店に立ち寄ることにしました。
この時はポップオーバーサンドイッチがどんなものなのかも知らずに入店し注文したのですが出てきたサンドイッチがデカすぎてみんなで大笑い！

この形からではまだ想像できないと思いますがこのサンドイッチのパン生地はカップに入れて膨らませるスタイルのため具を挟んで閉じると下の写真のような感じになってカップに入っていた場所がとても持ちやすくなっていますが、どこから食べたら良いのかも分からないくらいのサイズ。

後ろの人のサンドイッチの持ち方を見ると分かるかもしれませんが、細いところでもペットボトルサイズなので手に持てばドデカマイクを握っているようです。とにかくどこからか食べなきゃなのでとりあえず大口開けてガブリ！　とここで突然の事故が発生！！

大きく口を開こうと頑張りすぎて顎の下の喉の筋が攣ってしまいました。　初めての経験に対処が分からず顎が外れたかのようにただただ痛い😭！
攣っている場所をマッサージしたりしてどうにかサンドイッチを食べられるように復活、ちゃんと味わったらメチャメチャ美味しいじゃな〜い。何ここ？　サンドイッチメニューにはハム＆チーズやターキークリームチーズ、ターキーアボカド、ツナメルトなどありますが、僕のおすすめは”ABC”というサンドイッチ。

BLTはベーコン＆レタス＆トマト　というのはご存知の方も多いと思いますが、僕が気に入った”ABC”とは、、、アボカド、ベーコン、チキンメルトです。お客さんと立ち寄ってから気に入ってしまったので翌月にはホロホロのガイド仲間と一緒に食べにやってきて、その後も一緒にオンラインガイドをやっていたアイナヌイアドベンチャーの和田タイチョーやドルフィンアイズのダイスケなどとも遠足と言いながら食べにきてしまいました。
実はここはサンドイッチで気に入ったお店だったのですが、意外と美味しくてびっくりしたのがドーナツ！

こちらはまたポップオーバードーナツでご紹介したいと思います。
今回はおすすめサンドイッチショップのご紹介でした。

 

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