僕がガイドになった頃からこの日はロードクローズになってツアーが出来ないのでガイド仲間と一緒に過ごすことが出来る、ガイドにとってはお正月的なイベントだったので応援に行ったことは一度しかなかったのですが、2019年の大会を最後に中止や延期が続いていたこの世界大会なので今回は女子の部も男子の部も応援に行ってきました。
例年に比べて日本人選手は少なかったように思いますがそれでも白熱し活気溢れるコナの街を見るのはとても楽しかったです。
今回優勝したのはノルウェーのグスタブ・イデンさん

前を走っているこの方なんですが自転車を終えマラソン10ｋｍ地点ではこの後ろの選手と2着争い、、、でも確実に1位を捉えられそうなペースで走っていました。そしてどうしても目に入ってくるのがクルー全員が被っていて漢字の書かれた帽子、、、

気になったので調べてみたら台湾の帽子で今ではチャンピオン帽子と呼ばれているものらしいです。。
さらに調べてみると2021年の4月にこんな記事が【台湾TODAY】
彰化県（台湾中部）埔塩郷の順沢宮は、通称「帝爺公」と呼ばれる北極玄天上帝を祀る。この順沢宮の刺繍の入った帽子は「冠軍帽（=チャンピョン帽子）」と呼ばれ、いまでも大勢の人がこれを目的に順沢宮を訪れる。ノルウェーのトライアスロン選手グスタフ・イデンさんが、日本を訪れたときに路上で拾い、これをかぶって国際試合に出たところ次々と優勝したことから、「冠軍帽」あるいは「神帽（=神の帽子）」と呼ばれるようになった。

簡単に考えたら「この人が日本でたまたま拾ったこの帽子を被って大会に出場したら勝てるようになって有名になったのでこの帽子がチャンピオン帽と呼ばれるようになった」そして今ではそれを求めに台湾まで来る人が出てきて人気が出てきている。という2021年4月の記事。

この人が今年もまたアイアンマンで優勝したとなるとこの帽子の価値と人気がどんどんと上がりそうですね。
ちなみに３種目の合計226km にも及び、男子トップの時間は7時間４０分２４秒
途中までずっと1位で頑張っていた下の写真のサム・レイドローさん（フランス）は2位で　7時間４２分２４秒

3位もノルウェーの選手で　クリスティアン・ブルンメンフェルトさん　7時間４３分23秒　でした。

女子は最後までいられなかったので写真は無いけど
１位　チョルシー・ソダロさん（アメリカ）8時間３３分４６秒
2位 　ルーシー・バークリーさん（イギリス）8時間４１分３７秒
3位　アンネ・ハウグさん（ドイツ）8時間４２分２２秒
でした。
やっぱりスポーツって良いですよね。良い刺激になります。

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一方【ご主人のキンゾウさん】はエリートだったようですね。
学校を卒業後カナダへ行って英語を学ぼうと数名の友人たちと計画を立て船に乗り込みます。日本を出発しホノルル経由でカナダへ行く予定だったキンゾウさんと仲間たちでしたが、なんと仲間の 一人が船の中でギャンブルの誘いに乗ってしまいお金を使い果たしてしまいます。
中継地点のホノルルで立ち往生してしまったキンゾウはカナダのいとこに手紙を書きお金を郵送してもらい、その後ハワイ島にもう一人の親戚がいることを知ります。　キンゾウは蒸気船に乗りKONAに向かい従兄弟と会う事ができました。そしてそのご縁で地元で名を馳せていたウォレス家の料理人として働き始め日本から妻を呼び寄せる準備（資金貯め）を始めます。
同時にキンゾウは福岡の家族に連絡を取り結婚の斡旋をお願いし、ちょうど働き者だけれどもどこかに行きたい【オサメと結婚】することを決意します。当時はピクチャーブライドと言って写真だけで結婚を決めた時代ですね。
2人の結婚は1912年に日本で親戚が代理式を行いましたが、オサメはすぐにホノルルへは行く事が出来なかったため、しばらくキンゾウの実家で生活をしたそうです。そして1913年にオサメと同じような境遇の花嫁1万4千人と共にこのハワイへの移住船に乗ります。そしてホノルルの入国審査所で夫のキンゾウと出会い、間もなくホノルルにある出雲大社で結婚式をあげ、すぐにコナへと戻りました。

それから4年ほどキンゾウは一家の収入を補うために、馬の糞拾いからコーヒー豆の選別まで沢山の手伝いを率先して行っていたようです。そんな中、他の仕事の関係もありキンゾウがホノルルに行きたいと言い出しますが、雇い主であったウォレスさんは『ハワイ島に残ってコーヒーショップを始めよう』と説得し、彼がお店を始められるようにと100ドルの軍資金を渡し必要品を購入するよう勧めます。
キンゾウはホナウナウに家と商売用の家を購入し、パンやうどん、コーヒーなどを地域住民に販売し地域に定着していくと少しずつ繁盛し始めました。更に近くのパリスホテルに泊まるビジネスマンに付き添ったドライバーたちが「何処かに安い宿はないか？」と声をかけてくるようになったため、小さなシングルベッドを買ってきて余ったスペースに置いてそのドライバーを泊めてあげるようにしてあげます。

こうして1917年にマナゴホテルが誕生しました。
僕がこのハワイ島に来たばかり（２００６年）の頃に食べに来た時はご飯がお櫃（おひつ）で出てきたり、サイドメニュー（付け合せ）は全員分がまとまってお皿でやってきたりと、良い意味で昔の日本の大衆食堂を思い出させるような感じでしたが段々とおひつも劣化してしまい、今ではお椀に入れて提供されるようになって、サイドもちょっと小分けでした。
今日のサイドメニューは、ポテトサラダ、マロニーみたいなヤツ、そして紫の海藻サラダ（日によって変わります）

ハワイ島でポークチョップを食べたい時にはぜひ【マナゴホテル＆レストラン】へ

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今回はシュノーケリングにおすすめなハワイ島のカハルウビーチの紹介です？

溶岩台地にできたこのビーチではハワイの神様の使いのウミガメや沢山の種類の魚がみられるのでシュノーケリングポイントとして人気です。　また波が安定しているし地元のライフガードのお兄さんたちも居るので初心者のサーフポイントとしてもオススメです。

カハルウとは ”切るように泳ぐ” などの意味があって、昔ハワイにはメネフネという小人たちが居たそうで彼らはとても働き者で夜中や人が見ていない時に全てを作り上げてしまうという謎の職人集団の小人。特徴：”にわとり🐔の鳴き声”　が仕事終了の合図

昔この地区にいた独占欲の強い酋長からの指示でこの辺りの魚を総取りできるようなフィッシュポンド（生簀）をメネフネたちが作らされていたのですが、それを阻止しようと村の人たちがとった行動がニワトリを毎日少しずつ早く起こす作戦です。　５時から４時、４時から３時、３時から２時と段々と作業時間を減らし完成出来なかったまま終わったそうで、その時にニワトリの声を聞いたメネフネが作業をやめて海に飛び込み切って泳ぐ姿があまりにも華麗な動きだったので”カハルウ”とつけられたというお話があります。（神話なので諸説ありです）

そんな神話を持つカハルウビーチに最近新しい看板が設置されました。
　

ここにはカメハメハ大王が統一後にハワイ 島へ戻りこの場所にクアへワと呼ばれる農地を作らせたことや娯楽や訓練で使われた”ホルア”について簡単に触れられています。

またワイピオ渓谷にも同じような看板ができたのでレンタカーでも少しは歴史を楽しめる工夫が進んできているようですね。

Have a nice day.

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さて今回は【ハワイ島の携帯電話のアンテナ事情】についてお話していきたいと思います。

この時代、日本全国どこでも電波が通じるのは当たり前のようでそれには各社のアンテナの充実度が重要となってきますが、私たちが住むここハワイ島では電波の通じない場所がまだまだあります。その中の１つは私たちホロホロアイランドツアーズが乗馬ツアーや馬車ツアーなどでご案内していたハワイアンの聖地ワイピオ渓谷。ツアー中に携帯電話を持ち込みますがそれは写真を撮るためでほぼ通話はできない状況です。　電波が通じないと不便という時もありますが（特に緊急時）逆に大自然の中で誰かの携帯電話が鳴り響くことが無いので神秘的なところにいる時はそっちの方がありがたい時もあります。

それぞれの電話会社の携帯アンテナ（基地局）は各会社さんが苦労して調査と交渉を行い設置場所を決めているようで、ライバル会社たちはその情報は喉から手が出るほど知りたい大事なもののようですね。

基本的にアンテナは鉄塔や高いビルの屋上などに設置されることが多いのですが、ハワイ島は法律で高いビルなどが建てられない事もありビル型の携帯アンテナは少なくほとんどが上記の写真のように鉄塔タイプのものになります。ハワイには携帯会社は4つ、ボライゾン、AT＆T、T-Mobile、スプリントという主要な会社があってコナやヒロなど市街地は鉄骨丸出しの鉄塔でもまだ良いのですが、大自然の中のではかなり目立つということで場所によっては自然に馴染むよう【カモフラージュされたアンテナ】が二種類、面白いのでご紹介。

まず1つ目はHAWAI’Iらしさをイメージした
【ヤシの木型🌴のアンテナ】です。

この写真はコナにある日産自動車とダッジ のディーラーの駐車場裏に立っているもので、確かボライゾンの携帯アンテナだったかな。
　

道路沿いから見ると手前に本物のヤシの木が生えているのでただの鉄塔よりも違和感がないですよね？

このようなアンテナがコナ側に数カ所あるのは分かっていますが、実はヒロの方はまだ全く不明です。
もう1つは【松の木🌲型のアンテナ】です。
僕がこの島に来てガイドトレーニングを受けてたときにキラウエア火山で見た松の木型が最初のカモフラージュアンテナでした。

先日たまたま設置しているところを見つけたので、どんな風に組み立てているのか数分だけ見学させてもらったのですが、アンテナと松の枝を同時進行で設置するようでゴンドラに乗っている人と比べると松の枝一本もかなり大きですね。　見た感じ２〜３ｍほどありそうです。
　

日本にも何カ所か変わったアンテナがあるようですが、流石にヤシ型🌴は無さそうです。日本も何かこういった遊び心があったら建てたいという地主さんも出てきそうですけどね（笑）　探すと結構色々な場所にありますよ。
みなさんもツアーやレンタカーでハワイ島を移動するときは窓の外のこういった景色も楽しんでみてください。

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この【ノニ】ですが、ポリネシア全域で漢方のようにお薬として重宝されてきたため【神様からの贈り物】や【ハーブの王様】などと呼ばれています。　日本では”良薬口に苦し”とありますがこちらは苦味よりも強烈な匂いに翻弄されます。

このノニとの出会いはガイドになってすぐの研修の時で、真っ黒と焦げたような溶岩台地の中に力強く生えていたその木は緑色の葉と黄色の実が一段と鮮やかに見えてとても印象的でした。

しかし近づいていくと何やらちょっと不気味な黄色い実が付いています（ナウシカの王蟲を思い出しました）。その時のツアーガイドさんが「皆さん、このノニの実を踏んだら帰りの車の中が大変なことになるので踏まないように気をつけて～」と。。。？？？

当時はまだノニの匂いを知らなかった私は何を言っているのか全く分からず、何でこの実を踏んだら帰り道が大変なんだ？　と思っていましたが、近くにいた他のお客さんが踏んでしまった時にあっさりと問題解決。　息を吸い込んだ瞬間、鼻の奥に停滞するような発酵臭は一瞬呼吸が止まってしまうほど、それなのにもう一度確認しようと匂いを嗅いで後悔する自分がいたりして（笑）

その後ハワイ島でガイドとしてデビューして更にハワイの歴史などを調べたり、ハワイの人と話していると必ず【カヌープランツ】という言葉が出てきます。カヌープランツはその昔ハワイへとカヌーに乗ってやってきた人たちが持ち込んだ植物をそう呼びます。　そしてこのカヌープランツを調べているとそこから文字を持たなかったポリネシア人の経験と知恵が詰まった沢山の歴史を感じられます。

このノニの木の果実は１本に30～100個くらいで成長したものはジャガイモほどの大きさになります。この実は表面がゴツゴツしてて、成長するにつれて濃い緑色→薄緑色→黄色→乳白色へ変わり、味も臭いも無味無臭だったものが熟成に伴って酸味や苦味と強烈な臭いを放つように変わっていきます。　白いのはお花です。

ノニの実を食べ始めたキッカケはお客さんとしてやってきた2人の女医さんでした。貸切ツアー中にノニについて説明をしていたら熟し方の違う3つのノニを指して「どの状態が一番良いんですか？」と質問されました。文献から学んだ知識はあってもあの強烈な匂いを前に実際にはトライしたことが無かった僕はもちろん答える事なんて出来ません。どれも熟していてそれほど大差は無いように見えたのですが、そこで彼女たちが食べてみたいと言い出しました。正直ちょっと驚きましたが良い機会だと思い3人でノニを一緒に食べてみることにしました。お客さんが食べてガイドが知らないって訳にはいきませんからね（笑）

チャレンジして食べたのは成熟したノニの実、完熟ノニの実、熟れ過ぎたノニという三種類の熟れ方でした。

まずはちょっと若めの成熟ノニですが匂いはほとんど無臭で全然大丈夫でしたが口に入れると山椒のようなピリッとした感じ強く後味は良く無かったです。それに比べると完熟ノニは少し匂いが出てきますが、驚くほど滑らかで味も悪く無くてちょっとザラつきのある蒸したジャガイモっぽい感じです（ちょっと違うけど他に上手い表現が出来ず）。そして最後の熟れ過ぎノニですが、とにかく匂いが強烈でさらに舌触りが悪くなり苦味が出てきますね。完全にアウトでした。ポリネシアの人たちは真ん中の完熟の状態を狙っていたのではと思います。

ノニはポリネシアの広い地域で傷や腫れ物の手当、健康や美容、薬用として民間伝承的にありとあらゆる病気に効くと言われていて、冒頭に書いたように「神様の贈り物」、「ハーブの王様」などと呼ばれてきましたが、日本への輸入ルートがタヒチからとなっている為日本の店頭に並ぶ多くはタヒチ産のノニとなっています。（カリウムが多く含まれているため、妊婦さんや腎臓疾患のある方は避けたほうが良いです）

近年では、ビタミンやミネラルなど140種以上の栄養素が含まれてことに注目が集まり、100％のストレートの搾り汁や濃縮液の他にグレープフルーツジュースやブルーベリージュースなどを加えて飲みやすくしたり、カプセルタイプにした物なども人気が高いようですね。
という事で、今回は実際に自宅でその【ノニジュース】を作ってみました。

ノニが庭でなっていればすごく簡単です。用意したものは下記。
【ノニの果実、ノニを入れる大瓶、サランラップ、輪ゴム】
ノニジュースの抽出方法
ノニを軽く洗ってしっかりと水分を取ります。（水分を取らないと最終的にカビが生えてしまいます）

乾いた綺麗なビンにノニをそのまま詰めていきます。

ラップで蓋をしてゴムで止めます。

太陽が当たる場所に5日〜7日ほど放置すると少しずつノニジュースが溜まってきます。
　
上記の写真は、設置日、2日後です。

今回は5日でジュースを取り出しました。5日目になると透き通った綺麗な薄い黄色のノニジュースがだいぶ溜まりました。ノニジュースは酸素に触れると酸化して黒くなってしまいますが、元々はこんなに綺麗な色をしています。こんなに透き通る綺麗な色だと飲む方の構えも少し違いますよね。しかも取れたては臭い匂いもほとんどありません。

今回はちょっと熟したものから少し若いものを使ってノニジュースを抽出していきました。写真を見て分かるかもしれませんが、ノニは実が緑のうちにビンに入れると実が少し黒っぽくなってしまいます。全部が緑だとほぼジュースは出ません。　一番上に乗っている完熟は実が崩れやすい状態でギリギリでした。

皆さんが知っているノニジュースは茶色いものだと思いますが採れたては採れたては酸化していないので知っている方は色がだいぶ違うのが分かると思います。これで私も明日からの健康を手に入れたぞー。

庭実験が楽しかったので違う植物の実験をまたやってみます。

最後まで読んでいただきMAHALO♪

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みなさんは自分が住んでいる都道府県の木を知っていますか？　うちの県には色々な種類が木が植わってるよ、と思う人もいるかもしれませんが例えば東京や大阪のシンボルとなる木は”イチョウ”と制定されていて、他にも花や鳥、魚なんかもあります。知らない方は一度調べてみると意外なものが選ばれていたりするので面白いですよ、参考サイトは【こちら】をクリック

そんな日本の都道府県と同じくアメリカにも各州ごとにシンボルとなる木や花、鳥、魚などが挙げられていてハワイは”ククイ”という木が州の木と認定されています。

Kukui（ククイ）という木は　別名：キャンドルナッツなんて呼ばれていてこの木の実の部分がよく燃えるということで昔はトーチのオイル代わりなんかに使われていたようです。
きっと場所によって使い方なども違ったんでしょうが、一度火をつけたらどのくらいの時間燃え続けたのか、そしてどのように使ったのかなんかも気になりますね。

またこのククイの実は油分が多かったので便秘になった時には生で食べるとお通じがよくなって腹痛から解放されるという事からお薬としても使われていました。
その他にもハワイ式マッサージ”ロミロミ”のオイルとして使われたり、この実を焦がしたものでハワイの刺青は入れられてたり、またオイルを絞り終わったククイの実は海藻や塩と一緒にマグロのぶつ切りと和えられてハワイアンスタイルポケという形で市場に出回っていていたりと幹から花、実や樹皮まで捨てる場所などなく万能の木と言われている植物です。

このククイもハワイにカヌーに乗ってやってきた先人が運んできたことから”カヌープランツ”と呼ばれている植物の１つで、このオイルは色々と使えそうなので今後計画している庭キャンプなんかでも使ってみたいと思っています。

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UCCコナコーヒー農園　　←サイトはこちら

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